อาหารไทยในประเทศไทย รสชาติจะแตกต่างจากอาหารไทยในต่างประเทศแน่นอน เพราะมีรสจัดกว่า เพราะฉะนั้นท้องคุณอาจจะปรับสภาพไม่ทัน ดังนั้น เพื่อไม่ให้หักโหมเกินไป ตอนสั่งในระบุว่าเผ็ดน้อยไว้ก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลังหากต้องการเผ็ดมากขึ้น