우리는 "팟타이"를 국민 음식으로 먹는 것이 아닙니다.

"팟타이"는 전 세계에 문화 사절단으로 홍보되어 왔지만, 태국인들에게 팟타이는 가끔씩 먹는 특별한 별식이거나 야시장 저녁 식사 메뉴일 뿐입니다. 하지만 태국인들의 마음속 '진정한 국민 메뉴'를 꼽으라면, 길모퉁이 간이 식당부터 고급 쇼핑몰 푸드코트까지 어디서나 쉽게 찾을 수 있는 "닭고기 바질 볶음밥과 계란 후라이(카오 팟 까파오 까이 카이다오)"가 단연 1위입니다. 고추와 마늘을 함께 볶아 온 동네에 매콤한 향을 풍기는 바질의 강렬함이야말로 외국인들에게 익숙한 팟타이의 새콤달콤한 맛이 아닌, 태국인들이 일상에서 가장 그리워하는 진정한 맛입니다.

팟타이

똠얌꿍

닭고기 바질 볶음밥과 계란 후라이, 진정한 국민 음식